Menú con alérgenos
Paté artesano
de vaca vieja y cerdo duroc acompañado de encurtidos caseros.
CONTIENE: HUEVOS, LÁCTEOS, SULFITOS.
Crema de guisantes de temporada
con picatostes de pan de cerveza y aceite de hierbas.
CONTIENE: GLUTEN.
Puerros asados
sobre cremoso de patata y virutas de ibérico.
CONTIENE: LÁCTEOS.
Calamar del Cantábrico
a la parrilla con patata rústica y mahonesa de Ajipé.
CONTIENE: HUEVOS, LÁCTEOS, MOLUSCOS.
Paleta de cerdo asada
con ensalada de col y nuestra salsa barbacoa de Session Stout.
CONTIENE: GLUTEN, HUEVOS, LÁCTEOS, MOSTAZA.
Entrecuela de vaca ahumada
estilo Wellington con zanahorias y chirivías asadas.
CONTIENE: GLUTEN, LÁCTEOS.
Tarta de chocolate belga
y queso cremoso pasiego con aceite de oliva virgen extra y escamas de sal.
CONTIENE: HUEVOS, LÁCTEOS .
INCLUIDO EN EL MENÚ:
Variedad de cervezas
seleccionadas.
CONTIENEN: GLUTEN (SALVO QUE SE ESPECIFIQUE LO CONTRARIO).
Café de especialidad.
Panes de trigo, de maíz y de cerveza negra
elaborados con masa madre.
CONTIENEN: GLUTEN.
POSIBILIDAD DE AÑADIR:
Cervezas IPA (+5 € por persona).
CONTIENEN: GLUTEN (SALVO QUE SE ESPECIFIQUE LO CONTRARIO).
Vino.
CONTIENEN: SULFITOS.
Tinto: Tobía Crianza Tempranillo, D. O. Ca. Rioja (copa 2,50 €, botella 18 €).
Tinto: Tamaral Roble Tempranillo, D. O. Ribera del Duero (copa 2 €, botella 15 €).
Tinto Clarete: Orulisa Juntos, de la Tierra de Liébana (copa 2 €, botella 15 €).
Blanco: Gilda Verdejo, D. O. Rueda (copa 2 €, botella 15 €).
PRECIO MENÚ
39 € IVA incluido.
MENÚ INFANTIL — 14 €
Consomé, pasta boloñesa, helado, bebida y pan.
CONTIENE: GLUTEN, SOJA, LÁCTEOS.
Estimado cliente, si padeces de alguna alergia, intolerancia o tienes restringido el consumo de algún tipo de alimento o ingrediente, rogamos nos lo hagas saber para adecuar el menú a tus necesidades alimentarias.
Desde la cocina de DouGall’s haremos lo posible por adecuarnos a tus necesidades, aunque por las características de nuestro establecimiento, no podemos asegurar con total certeza la ausencia de trazas de alérgenos en nuestros platos.
La mayoría de los platos que contienen gluten lo contienen en la salsa. Si deseas que la sirvamos aparte, por favor háznoslo saber.
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