Nosotros

Las Primeras Birras

En Richmond (Inglaterra) Andrew Dougall toma sus primeras pintas en los bares de su barrio. Auténtica Real Ale servida con bomba de mano y elaborada localmente.

Andrew descubre el lúpulo americano

Primero en New York con la Samuel Adams, luego en Colorado con la Avalanche Amber Ale de Breckenridge Brewery y finalmente en Seattle, donde se vuelve loco con la ESB de Redhook Brewery.

España

Andrew se afinca con su familia en Liérganes, Cantabria. Todo parecía perfecto, el clima, la gente, la gastronomía… pero la cerveza española no le gustaba mucho, por lo que empezó a elaborar sus propias recetas.

Nace DouGall’s

En una fábrica de cuarta mano traída de Pembroke (Gales), con capacidad para 400 litros y hecha a base de retales, la marca de cerveza DouGall’s sale al mercado con tres variedades: rubia, tostada y negra.

Andrew, Kike y Anna

Se conocen en el bar “El Trastero” (Liérganes) y a la tercera pinta ya han acordado trabajar juntos. Kike y Anna se mudan a Cantabria desde Barcelona y elaboran cerveza, asisten a ferias, embotellan…

Ampliación

Andrew y Kike se asocian y alquilan una nave de 300 m2 en Liérganes. Amplían la producción a 2.500 litros por lote y embotellan manualmente. Se empiezan a sumar nuevos miembros al equipo.

¡942!

Sale al mercado la cerveza 942, una American Pale Ale con mucho lúpulo (Simcoe y Cascade) y sabor tropical que desde el primer día se convierte en una de las favoritas de los cerveceros.

Embotelladora automática

La demanda crece rápidamente y deciden invertir en maquinaria, consiguiendo aumentar la producción de 1.000 botellas diarias hasta 1.000 botellas por hora.

Laboratorio

Llegan al equipo las figuras de “Maestro Cervecero” y “Control de calidad”, y con ellos las cervezas ganan en estabilidad, sabor, aroma, longevidad y carácter.

Crowdfunding

La demanda sigue subiendo y la fábrica se queda pequeña, es la hora de seguir creciendo. ¿Cómo? Con la ayuda de los amigos. A través de una ronda de financiación se unen a DouGall’s 399 nuevos socios que aportan al proyecto de ampliación 1,2 M€.

Nuestra historia

Un inglés y un cántabro entran en un bar...

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